Ayurveda Kochworkshop
„Die Welt der Gewürze“

Samstag, 06.07.2024 von 15.00 bis 19.30 Uhr mit Nadine Gürsch

(weiterer Termin am 26.10.2024)

Spice up your life! Bring mehr Würze in dein Leben und deine Gerichte.

Die ayurvedische Ernährung ist so modern wie sonst kaum eine. Ayurveda vereint Genuss und Achtsamkeit, denn Lebensmittel in der ayurvedischen Küche gelten auch als Heilmittel, die Gesundheit und Glück stärken. Bei diesem Kochworkshop erhälst Du inspirierende Anregungen aus der ayurvedischen Küche, die nicht immer indisch schmecken müssen. Koste von verschiedenen Gewürzmischungen, schnuppere Dich durch Bockshornklee, Kardamom und Co.

Gemeinsam kochen wir – rein vegetarisch – ein leckeres, ayurvedisches Menü, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch für mehr Wohlbefinden sorgen wird. Die ayurvedische Ernährungslehre basiert auf einfachen, intuitiven Gewohnheiten – die wir nur wieder in unseren Alltag integrieren müssen. Und wenn man duftenden Reis mit knackigem Gemüse und fruchtigem Chutney kombiniert, werden außerdem alle Sinne stimuliert.

Wir treffen uns in der Küchenschmide Donzdorf. Dort warte ich bereits auf Dich mit frisch zubereiteten ayurvedischen Snacks. Nach Deiner ersten Geschmacksreise durch den Ayurveda habe ich Dich einen Vortrag vorbereitet, der Dir einen ersten Einblick in die Grundlagen des Ayurveda vermitteln soll. Dabei werde ich auch auf die acht Faktoren ayurvedischer Ernährung eingehen, die wir dann im Anschluss gemeinsam in der Küche umsetzen werden.

Programm

  • Begrüßung
  • Vortrag Einführung in den Ayurveda
  • Gewürzkunde
  • Kochworkshop
  • gemeinsames Abendessen

Highlights

  • Grundlagen des Ayurveda
  • 8 Faktoren ayurvedischer Ernährung
  • Wie kann die ayurvedische Ernährung unsere Gesundheit unterstützen?
  • Was ist eigentlich ein Gewürz?
  • Wie unterscheiden sich Gewürze von Kräutern?
  • Verarbeitung & Zubereitung – mahlen, mörsern, reiben, rösten

Anmeldung

verbindlich per E-Mail an nadine@holisticayurveda.de

Kosten: pauschal 110 € inkl. Lebensmittel

Mehr Infos über die Praxis für Ayurvedamedizin von Nadine Gürsch unter: holisticayurveda.de

Foto von: kevinhuber-fotografie.de