Kochen – Möbel Schmid seit 1673

Fisch im Backofen mit Fischsommelier Oliver Schendzielorz

Heute gibt es Fisch im Backofen. Oliver Schendzielorz zeigt euch eine ganz einfache Methode, wie der Fisch dabei saftig bleibt.

Fischfond mit Fischsommelier Oliver Schendzielorz

Wie macht man selbst einen Fischfond? Diese Frage beantwortet Oliver Schendzielorz im heutigen Video.

Spare Energie & Zeit beim Reiskochen

Spare Energie & Zeit beim Reiskochen! Heute gibt es Reis im Bett – das klingt verrückt, aber es funktioniert und der Reis bleibt lange warm!

Weihnachtsmenü – Dessert

Auf den Nachtisch freue ich mich immer ganz besonders – ihr auch? Stefan Pauly hat für Teil 3 unseres Weihnachtsmenüs ein Schokoladenmousse mit Apfel-Rosmarin-Kompott kreiert…

Weihnachtsmenü – Hauptspeise

Ich freue mich sehr, euch heute Teil 2 unseres Weihnachtsmenüs vorzustellen – die Hauptspeise: „Rinderfilet mit Pastaperlen und gebratenen Pilzen“.

Weihnachtsmenü – Vorspeise

I’m in a christmas mood! Peter Manca hat seine Aufgabe gut gemeistert und uns eine weihnachtliche Vorspeise kreiert, die einfach zu machen ist, sich gut vorbereiten lässt und toll aussieht…

Hustensaft

Bei Husten gibt es ein wirksames und ganz einfach herzustellendes Hausmittel. Ihr mischt einfach nur Zwiebeln mit Zucker.

Fisch – Die vier Frischemerkmale

Oliver Schendzilorz von der Kochschule gaumencunst zeigt euch, wie man die Frische eines Fisches anhand von vier Merkmalen beurteilen kann…

Veganer Karottenaufstrich

„Kate, wie machst du deinen Karottenaufstrich?“ Das fragen mich unsere Gäste beim Möbel Schmid Frühstück immer wieder. Heute verrate ich euch wie es geht und dass es ganz einfach ist