Spare Energie & Zeit beim Reiskochen

Spare Energie & Zeit beim Reiskochen! Heute gibt es Reis im Bett – das klingt verrückt, aber es funktioniert und der Reis bleibt lange warm!

Weihnachtsmenü – Dessert

Auf den Nachtisch freue ich mich immer ganz besonders – ihr auch? Stefan Pauly hat für Teil 3 unseres Weihnachtsmenüs ein Schokoladenmousse mit Apfel-Rosmarin-Kompott kreiert…

Weihnachtsmenü – Hauptspeise

Ich freue mich sehr, euch heute Teil 2 unseres Weihnachtsmenüs vorzustellen – die Hauptspeise: „Rinderfilet mit Pastaperlen und gebratenen Pilzen“.

Weihnachtsmenü – Vorspeise

I’m in a christmas mood! Peter Manca hat seine Aufgabe gut gemeistert und uns eine weihnachtliche Vorspeise kreiert, die einfach zu machen ist, sich gut vorbereiten lässt und toll aussieht…

Hustensaft

Bei Husten gibt es ein wirksames und ganz einfach herzustellendes Hausmittel. Ihr mischt einfach nur Zwiebeln mit Zucker.

Lemon Curd

Ich liebe Lemon Curd! Man kann die Zitronencreme so vielseitig einsetzen. Angefangen beim Zitronenquark über Kuchenfüllungen bis hin zum…

Fisch – Die vier Frischemerkmale

Oliver Schendzilorz von der Kochschule gaumencunst zeigt euch, wie man die Frische eines Fisches anhand von vier Merkmalen beurteilen kann…